看板のない柳川に佇むコーヒーだけの店藤木を見つけた。

2022年1月5日

今回は柳川にある【珈琲屋藤木】を紹介します

場所は閑静な住宅街のさらに奥。

Googleマップで向かっても少し迷っちゃうような場所で

ここのお店は看板もなく、ひっそり佇むお店なので知らない方も多いんですが

一度行けば必ずもう一度行きたくなる。

そんな情報を入手したので早速いってみました

お店の外観

こちらがお店の外観です

結構近くから見てようやく小さな看板が見つけられますが知らないと絶対通り過ぎますよね

外観はGoogleマップでご確認ください

このコーヒーだけの店、の看板。

これは謙虚の表れなのかそれとも本当にそれだけなのか

でも入り口の雰囲気からすでに独特な世界観が見受けられますね

口コミはもちろん実際に行った人の紹介もみんな高評価なので

きっと素敵なお店なんでしょうね

早速中へ入ってみましょうか

店内の内観

お店の中はカウンターがメインのテーブル席が四席のこじんまりとしたお店

雰囲気はまさに珈琲屋さんの王道のような落ち着いた空間です

奥のテーブル席に案内されたので着席しました

まさに大人の隠れ家のようなお店

こんな店知ってたらちょっと自慢できますよね

このテーブルがまたすごく大きいのに4席しかないので相席でもゆっくり楽しめそうですね

観光客向けのインスタ映え系のお店ではなく本格派の地元に根付いたお店なんでしょう

常連のお客さんとカウンター席でお話が盛り上がる事間違いなし

メニューは本当にコーヒーのみなんですね

ひっそり珈琲にあうデザートを３種類用意されてます

コーヒーといえばグアテマラ派の私。このお店は最初からガテマラって書いててかなり好印象でした

個人的なガテマラ事件はこちらをご覧ください

今回もガテマラを注文。人気のかぼちゃプリンも。

このかぼちゃプリンがイチオシと紹介された時お勧めされたので

実際食べてみたいと思います

さて、お正月も終わりを迎えて仕事が始まりますね

今年もあっという間だったなぁ

仕事してないと暇ですけど始まってしまうと休みが恋しくなりますね

なんてわがままな生き物なんでしょう

時刻ももうすぐ18時になりそうです

この夕方の時間が一番切なくなりませんか

ああ、もう1日が終わるなぁって。

そわそわして周りを眺めていたらコーヒーのいい香りが漂ってきました

コーヒーがやってきましたよ

ここはカウンター越しにマスターの入れてる姿を見られるのですが

丁寧に一杯ずつネルドリップで入れていただけます

名前の通り、フィルターにネルを使用している点が最大の特長です。使い捨てではなく、何度も洗って使用します。

ネルは紙のフィルターよりも目が粗いので、コーヒーオイルが多く抽出されやすく、まったりと柔らかく甘い口当たりを感じる人が多いんですって。

このこだわりはマスターの想いが詰まってるそうで

いっぺんに沢山入れてもこの味は出ないのであえてこのスタイルを貫き通し

お客さんが沢山きて忙しくなる繁華街ではなくあえてこの地元の大和町を選んだんだとか。

お客さんの飲んでる姿を想像しながら丁寧に抽出してくださるそうです

さすが、こだわりの一杯だ

この珈琲は確かに他のお店より少し余韻が長く感じる

これは落ち着くなぁ。。ここに住みたい。

さぁお待たせしました。

こちらが噂のかぼちゃプリンです

一つずつ丁寧にマスターがカボチャを裏漉しして作ってるそうで数量限定です

フワトロのプリンというよりは少し硬めな昔ながらのプリンですね

ここのマスターは正に理想的な喫茶店のマスターって感じの方で

決して沢山話すわけでもなくゆっくり静かにお話しされてる姿は

皆さんの想像されるあの老舗のマスターな感じ。

まだ若い方なんですけどね。

もともと熊本の下通りで熊本地震があるまで営業されてたそうで

2年前からこちらのお店をされてるんですって

このプリン、確かにコーヒーに合うなぁ

また絶対来よう。

マスターとのお話しも醍醐味でゆっくり癒されにくる常連さんが

多いのも納得の雰囲気でした

時間とお金が許す限りずっとここでお話ししていたくなるお店でしたね

柳川へきたときはぜひこちらの珈琲屋さんで休憩がてら

ゆっくりコーヒーでも飲みながらマスターとのお話を楽しんでみてくださいね

珈琲屋藤木の店舗情報

・店舗名：珈琲屋藤木

・営業時間：12：00～20：00

・定休日：木曜日

・駐車場：あり

・電話番号：090-4344-5600

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