地域の特産物を満喫できる『さくらテラス』のこだわりランチが美味すぎる件について＠福岡inみやま市

こんにちは、よりみちです。

みやま市にあまり馴染みがない方もきっと多いはず。

住むのはとても穏やかな場所なので僕は好きですが、有名な特産物が少ない問題があるのですが本当に魅力がないんでしょうか。

実は住めばわかるけど、ほんとに食材が美味しいんですよ。

そんな魅力を食べながら知れるCAFEを今日はご紹介したいと思います。

福岡市から通うファンがいるほど人気なCAFE『さくらテラス』（みやま市）

というわけで本日はみやま市瀬高町にやってきました。

市役所駐車場の隣にあるのでみやま市民はきっとほぼ全員知ってるでしょう。

でも実際に入ったことがない方もきっと多いはず。

ええ、分かりますとも。僕も初めてきた時はそうでした。

大きい建物に外から見たオシャ〜な空気感。とてもじゃないけど入りづらいプレッシャーがありますね。はいはい、分かります。

実際に入るともう秒でリピしちゃいますから。

まず何がそこまで言わせるかって、みやま市の特産物がずらっと並んでたりそれを使ったオリジナル商品が並んでるんですよね。

みやま市のフルーツといえば「山川みかん」ですが、それを使ったお酢もあります。

これを炭酸で割ったりして飲むと健康に良いんですって。いつか飲んでみたいなぁ。

(買うのはちょっと味がわからんとね..)

ふぁっ！これはのりかけシリーズやんけぇ！

これ我が家で常備してるくらい大好きなふりかけなんですがまさかここで売ってたとは..
(道の駅みやまでいつも買ってた。)

あ、すみません。夢中になってしまって。

ちょっと食事だけではなく自宅に買い溜めしたい商品が他にもいっぱいあったんですよ。

また今度改めて見に来よう。

それでは改めてイートインのスペースへ。

天井が高くて開放感がすごいんですよね〜。

みやま市でcafeといえば真っ先に名前が上がるのも頷ける居心地の良さです。

ちなみにメニューはこんな感じで、全体的に健康に良さそうなラインナップ。

お子様プレートもあるのでお子様連れでも来れるお店作りをされてるのもいいですね。

ちなみにスイーツのみの利用もできるそうです。

食事以外でもちょっとした寄り道に来るのもいいかもしれませんね。

『おにぎりランチ』を注文したんですが見てくださいよ。

おにぎりが来る前におかずが来たんですけど

一つ一つ手をかけて作られてるのが分かります。

フルーツの赤ワインのマリネからスタート。

いちごの甘さと葡萄の香りを纏わせた少し甘めに仕上がってますね〜。

気になってたんですよこれ、確か鱈の西京焼k..

あれ？これは・・？

鱈の下に隠れてた！ホタテのバター焼き！

思いがけないサプライズ登場に胸が躍りました。

いいねぇ。こういう演出好きよ。

西京焼きもしっかり美味しいんですね。

鱈の身が締まってて癖がない香りはどんどん箸が進んじゃうんですよ。

スティックセロリとラディッシュとブロッコリーが入った器には

柳川の名産の「しょんしょん」を使ったバーニャカウダーソースを使われてて

塩気が絶妙に程よく、香りの良いソースと一緒にいただきます。

野菜の食感がしっかり残ってる、本格的なバーニャカウダーなんです。

あんまり食べたことないなら初めてのカウダーデビューはここでぜひチャレンジしてみてほしい。

酵素玄米って食べたことありますか？

僕は過去に他のお店で頂きましたが、食べた次の日はなんだか体の調子が良かったんですよね。

普通の白米ももちろんおいしいんですけど

問題はこっちですよ。

酵素玄米ってかなり慎重に作らないと、一歩間違えばすぐ発酵しすぎて失敗してしまうくらい繊細な作業なんですけども

専門店顔負けのクオリティでした。

もちぃーっと感はしっかり感じれますよ。

ガーリックシュリンプも良きですねぇ。

こういうご飯がすすむおかずが揃ってるのが嬉しい。

でもこの中でも一番びっくりしたのは..

ローストビーフでした。

お肉の柔らかさと風味、上にかかってるソース。全てが完成されてるんですよ。

ローストビーフ丼もあるので次はそっちも食べてみたいと思います。

みやま産のセロリを使った野菜スープは、さっぱりしてるけどセロリの独特な香りとかはないので苦手な方でも楽しめますよ。

僕は正直セロリは苦手なんですが、このスープはおかわりしたいくらい好きでした。

ここまできたらデザートもつけたいところですよね。

『おまかせデザート盛り合わせ』がこちらなんですけども

実はドリンクが付いてて、これがですね。。

じゃーん！

実は先ほど紹介した「さくらテラ酢」を炭酸で割った「さくらテラ酢カッシュ」なんです。

あー！これはいいぞ！

リンゴ酢よりも飲みやすい。みかんがやさしく香る感じと炭酸のシュワシュワ感も食後に合うなぁ。

濃厚なミルクの香りだけど甘さはそこまでくどくない。

スッキリ感が程よくて食後にちょうど良い感じなんですが

シフォンケーキが過去一ふわんふわんなんですよ。

これ軽すぎて無限に食べられそう。

デザートまでしっかり美味しいcafe『さくらテラス』ぜひ一度行ってみてね。

それではまた明日のお店もお楽しみに！