知らない方も多いのでは？『BACK YARD CAFE（バックヤードカフェ）』の”こだわりパスタ”一度たべてみ？＠福岡・八女

こんにちは、よりみちです。

なーんか今日はイタリアンよねぇ。

そんでもってパスタなんよねぇ。

本格イタリアーノなパスタが食べたいけど流石に八女には…

ありました。それがこちら。

『BACK YARD CAFE（バックヤードカフェ）』

福岡で長年イタリアンの勉強をし、地元八女に帰ってきたシェフの作るこだわりのパスタをお届けします。

ゴルフ場に隣接した実はママ会に人気なカフェ（八女市岩崎）

Googleマップを見て向かうととんでもない方向から案内されてしまうので、こちらを参考にどうぞ。（裏側の遠回りで細い道から向かうことになりました）

八女の国道442号を走っていると、左側にお馴染みのKSゴルフガーデン見えてくると思いますがここから入っていきます。

そしてゴルフの練習場に挟まれて佇むのがこちら『BACK YARD CAFE（バックヤードカフェ）』

外観がもうすでにおしゃれ、こういう無骨な感じは大好きです。

でも実は女性のお客さんも多いんだとか。理由も一緒に語らせていただきますね。

それではお邪魔します。

ちなみに駐車場はお店の目の前、ではなくその奥の田んぼ側に専用スペースがあるのでそちらをご利用ください。

店内はデートでも利用したい落ち着いた空間

まるで異国のカフェのようなおしゃれな店内ですが、下記の写真の右側には座敷の席もあり赤ちゃん連れのご家族もゆっくり楽しめるような席になってます。

カウンターはおひとり様でも利用しやすく、ゴルフ帰りに利用する方も多いみたい。

スタッフの皆さんは話しやすい方ばかりで初めてでも気さくにお話ししてもらえるから緊張せずに食事ができそうですね。

白を基調にしたテーブル席はくっつけて少人数であれば団体の利用もできるそうです。

その際は予約してからぜひ利用してみてくださいね。

このコンセプト通り、店内はまるで時が止まったかのようにゆっくりと時間が過ぎていきます。

小さなお子様づれでもゆっくり食事できるように、色々と用意されますね。

小さなお子さんがいると外食しにくいご家庭もきっと多いと思うのでこう言う配慮はありがたい。

それではメニューを見ていきましょう。

『ピザランチ』（1,180円）単品の場合（800円）で食事できます。

イタリアンで修行されたこともありこの本格ピザも多くの方が絶賛してました。

複数人で利用する際はシェアできるのでピザもいいかもしれません。

今日の私はパスタの気分なのでパスタにしますけどね。

また今度きた時はピザにしよーっと。

どれにしようか悩みますねぇ。

結構悩みましたが、あえて今回は王道の『カルボナーラ』（単品880円）にしてみました。

いや絶対どれ選んでもきっと美味しいのよ。

全部食べてみたいなぁ。

提供はまさかのダイレクトにフライパンで登場します。

冷たいお皿よりも暖かい状態で楽しんでほしい、そんな想いが込められてるんです。

さてさて、それではまず半熟卵が乗ってたら絶対にしないといけない儀式がありますよね。

そうです、半熟パッカーンの儀ですね。

ウッヒョー！うまそー！

なんて昭和なボキャブラリーなんでしょうか。平成生まれなのに。

そのままでも美味しいカルボナーラをしっかり混ぜてイクゥ！

この黄身の合わさった濃厚な感じがもうたまらんのです。

はわわわわ。たまらんです。たまらんでーーーす！！！

このブログを読んでくださってる読者の方はきっとお気づきでしょう。

実はカルボナーラを紹介したのはこれが初めてと言うことに。

今まで食べてなかっただけ？いいえ違います。

食べたけどそこまでハマらず他のパスタを紹介しようってなっただけなのです。

美味しくないとかじゃなく、他のパスタの方がより美味かったから。

ひっさしぶりにこんな美味いカルボナーラ食べてる。

思わず顔がにやけちゃうもんね。

具材もゴロゴロ入ってるの嬉しいなぁ。

濃厚なのに決して重くないだと。。。

正直このままあと2皿は行ける勢いです。

女性に人気なのも頷けます。

居心地が良過ぎてもはやここで働きたくなるくらい。

店長も気さくにお話ししてくださるし、料理もきっとどれを食べても外さないと思います。

しかも場所はゴルフ練習場の間にある知る人ぞ知るお店。

ぜひあなたもこの絶品パスタを求めて次のお休みに向かってみてくださいね。

ではまた。

BACK YARD CAFE（バックヤードカフェ）の店舗情報