横浜中華で修行した一流シェフが手がける『鉄鍋麻婆豆腐専門店 想一』がうますぎる＠福岡in久留米市

こんにちは、よりみちです。

中華料理が食べたいってなるじゃないですか。

僕は月に一回くらいのペースで

本格中華が食べたい

そんな想いが頭をよぎるんですがその時はここによれば安心って店見つけました。

お豆腐一丁丸々使った鉄鍋での麻婆豆腐がうますぎる『鉄鍋麻婆豆腐専門店 想一』（久留米市）

本日は久留米市東町にやってきました。

場所は県道755線沿いで駐車場は目の前に店舗前に3台、店舗裏の月極駐車場に2台専用駐車場有りますので車で向かう方はそちらをお使いください。

店内はテーブル4つ、カウンター席と個室が用意されてまして

1人で入っても気まずくない雰囲気でゆったりした雰囲気がありますね。

まずは店名になってるほど大人気な『丸ごと一丁鉄鍋麻婆豆腐』（定食1,188円、単品968円）で提供されてて

辛さも10辛まで選べるようです。

ちなみに単品メニューもありまして、おそらく一般的に中華料理と聞いたら思いつくものは並んでますね。

今回はまず『鉄鍋麻婆豆腐(1,188円)』を頂きたいと思います。

副菜はこんな感じで最初やってきて..

春巻きが…

サクッとうまい。

ほうれん草のバター和えもほんのり暖かく出来立て。

味も丁度いい塩加減で無限に食べられそう。

ワカメスープも丁度いい塩気です。

そして全て揃ったらこんな感じなんですが

量が半端ないんだ。

鉄鍋の麻婆豆腐は初めて見たけど、一丁分入ってるよではなくマジで丸々一丁入ってるの凄くない？

見ての通り席に置かれてもグツグツいってる。

さすが鉄鍋ですわ、ちなみに今回の辛さは4辛で注文してます。

あぁ〜、これはすこ〜

辛さはこれにして良かった。

これ以上辛いと我慢して食べないといけないから、辛さを楽しみつつ美味しくいただける丁度いい加減です。

ご飯と一緒に食べると無限に食べられそう。

『雷山豚の黒酢酢豚(ハーフ844円)』もやってきたんですがめっちゃええ匂いなんよ。

黒酢の酢豚といえば大牟田の『プチレストラン柳川』も芸術的な美しさと美味しさを兼ね備えてましたが

果たして超えることはできるのでしょうか。

わ！めっちゃ柔らか！

『プチレストランやながわ』の酢豚とはまた違った魅力があるなぁ。

柔らかくて噛みやすい肉質に酸味のない食べやすいソースがたっぷり絡んで最高におかずになりますね。

棒棒鶏もこんなオシャレになるんだ。

『自家製ゴマだれ棒棒鶏(539円)』はどんな感じだろう。

ゴマだれをしっかり絡めて食べるとやみつきになるやつだ。

あ、でも後から抜ける香りが少し独特なのでこれに関しては好みが分かれる味だと思う。

これは提供されてる日も限定されるんですが『ローストビーフ(980円)』がしっとりとしててマジでたまらんのですよ。

もし行ったときにこれが提供されてたら絶対食べてほしい。

個人的には塩よりも付属のソースが美味しかった。

ローストビーフってこんなにしっとりするんだって感動しますよ。

パサパサもイメージしかない方はこれ食べて印象が一気に変わるはず。

久留米で中華を食べたいときは行ってみてね！それでは。