衝撃的な見た目と美味さを誇る『海鮮居酒屋 大名魚喜』の”甘エビ丼”がぷりっぷりで美味すぎやったんよ＠福岡・大名

こんにちは、よりみちです。

料理人として人生13年歩んできた私が、ついに出会えました。

海鮮が好きで、その中でも海老が好きで、さらにさらに大好きなのが。

『甘海老ーamaebi-』

回転寿司に行く理由もコスパよく甘エビが食べたいから、まであります。

そんな甘エビ大好きな私がついに出会えたベストオブ甘エビちゃん。

それが『海鮮居酒屋 大名魚喜』の「甘エビ丼」なんですねぇ。

数量限定で入荷未定⁉︎希少な甘エビを喰らうぜ（福岡市大名）

本日は少し小雨が降ってる中でお届けします。

でも私の心は晴れ模様でして。

この丼を知ってからチャレンジすること3ヶ月。ついにこの日がやってきました。

日曜日は定休のため伺えず、平日に問い合わせれば甘エビが入荷されてなくて断念し。

そんなこんなで3ヶ月待ち侘びた甘エビ様となかなか縁がなかった私ですが今日ついにお目にかかれるのです。

そう、入荷時限定（しかも数量限定）なんです

なので入荷してるかどうか電話で問い合わせてから行く方がいいでしょうね。

しかも雨の中、並んでるくらいの人気なお店でして。

これGWとかで晴れた日なら相当並ぶんでしょうね。

私が通りかかったときは道路まで30人以上の列があってびっくりしたのを今でも覚えてますもん。

さてさて、それでは中へ入って見ましょうかね。

席はカウンターと掘り炬燵

店内はテーブル席が掘り炬燵になってて座りやすいです。

カウンター席はベンチシートになってて厨房を眺めながら食事できるようになってました。

一人で食事してる若い女性がこの日3名ほどいらっしゃったのできっとおひとりさまでも入りやすい雰囲気なんでしょうね。

隣の席と間隔も近く無いので周りを気にせず、ゆっくり食事できそうですね。

ではメニューを見てみましょー。

基本的にめっちゃ安いんですよね。

個人的にゴマカンパチ丼も気になるなぁ。

一番豪華な海鮮丼でも『海鮮魚喜丼』（1,500円）なんですよ。コスパ良きですねぇ。

そしてそして！私が待ち焦がれたのがこちら。

【入荷時数量限定】の『甘エビ丼』（1,500円）

もう、メニューを持つ手が震えてますもんね。スタッフに注文する時も膝も声も震えてたかも。

ついに。。。。ついにご対面です。ワクワクすんぞ！

これが13年料理やってる男が選んだNo. 1の甘エビ丼ですたい

ふぁぁあああ！！！

ミラクルビューチフォーーー！！！

甘エビさんのドレスやでぇ！！！

ちかっぱやばしぃ。ﾋｪｪ。

ちょっと引きで見てみても。

うつくひぃ。。。。。

一部取り乱した表現がございました、お詫び申し上げます。

さて、気を取り直してまずは何もつけずに食べて見ましょうね。

あれ、甘エビ太くない？小指くらいあるぞ？

そっと口に運んで・・

・・・・

あっぶねぇ。失神するところだった⁉︎（錯乱）

なんなんやこれ！甘エビってこんなに甘いのか。

大トロ食べた時みたいにとんろぉって溶けてくやないか！

もしかしてこの卵黄が、更に甘エビのコクと甘みを引き出すとでもいうんかいな？

濃厚なのがこの動画を見ればきっと伝わるでしょ？

もうため息しかでらんばい。

昔テレビタレントさんが言ってたなぁ。

海の宝石箱やぁあああ！って。

これでしょ、ほんとの宝石って。あぁ、たまらん。。

専用のタレをそっと回しかけまして。。

これで準備は完了ですな。いざ、本気で対面するとき。

さぁ、一気に一口でいったるか？ええんか？ん？ん？？？？

いや待て待て。ここは一旦冷静になるんだ。

一緒についてくる味噌汁でも飲んで一旦落ち着こう。

こういう時の味噌汁って本当にありがたい。

しかももちろん美味しいし。

ではでは、改めまして。

この卵黄が糸を引いてるのがまたなんとも言えん演出ですなぁ。

うんまぁああああ！！！！

美味すぎて叫ぶところやった。あっぶね。

どれくらい美味しいかって？

ほぼ完食するまで写真を撮るのを忘れて無我夢中で食べちゃうほどよ。

こんなこと滅多に無いよ。いやぁ、大満足ばい。。。。

もちろん普通の海鮮丼もあるし、更に少し贅沢な海鮮丼もあるけども。

私はもうこの為だけに大名に行くのを躊躇わずに行けるくらいハマっちゃいました。

ぜひ福岡の海老マニアの皆さん。これは必食ですぞ。

行く前に必ずお店に入荷してるか電話で確認してからいきましょうね。

ではまた。

海鮮居酒屋 大名魚喜の店舗情報