隠れた甘味の名店『甘味ya-tsu』の魅力をあなたに伝えたい＠福岡・久留米市

こんにちは、よりみちです。

久留米の小頭町公園前にある小さな甘味屋さんをご存じでしょうか。

こちらのお店で使用されてる自家製のあんこは、北海道産小豆に国産の砂糖・塩を使用され毎日6時間以上ゆっくり丁寧に火をかけて作られているそうです。

その自家製のあんこを使ったあんみつやおはぎなどをテイクアウトで販売されています。

「季節限定のいちごあんみつ」と「おはぎ三種」を購入してきたので早速、「甘味 ya-tsu（かんみ やーつ）」をリポートします。

春はお花見もできます

桜も満開な今日この頃、お花見もここ数年してなかったなぁと思いまして。

今日はこの桜を見ながら甘いスイーツを食べてほっこりしたくてテイクアウトできるお店を調べてたら目の前にあるじゃないですか。

久留米のnanaoさんを紹介した際に目の前を素通りしてたみたいです。

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実はこのnanaoさんのすぐ隣にお店があるんですが今回初めて知りました。

一度見れば忘れない可愛いイラストが特徴的なお店なんです。

このイラストが個人的に好きでした。

センスが溢れすぎて止まりません。

そんな街角にある魅力的なお店に早速入ってみましょうか。

場所は小頭町公園前

大きな看板はないのでこの写真を頼りにお店へ向かってほしいのですが、お店の前には可愛らしい看板が立ってます。

ちなみにお店の駐車場はありません。なので近くのコインパーキングを利用しましょう。

お店のすぐお隣にコインパーキングがありますが満車の場合は、小頭町公園駐車場（有料）もありますよ。

甘味ヤーツさんは基本的にテイクアウトのお店なので店内が混んだりはしませんが、人気店なので時間帯によっては少しだけ並ぶこともタイミングによってはあるそうですのでその際はお店の外で待つようにしてくださいね。

それではお店の中へ入りたいと思います。

店内はシンプルな内装で。

入ってすぐのところにカウンターがあって注文するシステムになってました。

この日にあったメニューはこちらです。

こちらが名物の白玉を使ったあんみつのスイーツです。

抹茶のあんみつに少し惹かれましたが今日はいちごにしたいと思います。

こんなにイチオシされてたらそりゃ頼むしかないじゃないですか。

いちごの季節もそろそろ終わっちゃいますし今のうちに楽しみましょう。

注文を終えて椅子に腰掛けてたら。何やら気になるものが。

ひっそりとおはぎ３個入りのセットを見つけました。

数量限定の言葉に弱いのは私だけではないはず。

即購入しましたとも。

小頭町公園は屋台も出てます

毎年3月の下旬から4月の上旬まで屋台が出てるんですね。

屋台が出る日数が毎年違うのは桜が散るまでだからだそうです。

お祭りも久しく行ってないので思わずテンションが上がってしまいました。

はしまきって食べたことありますか？

お箸に巻きつけたお好み焼きみたいな料理なんですが実は人生初体験でして。

熊本の縁日では見かけたことなかったんですが最近はあるんでしょうか。

ここ10年ほどお祭りにはほとんど縁がなかったので思わず買っちゃいました。

そんなこんなでここのベンチで早速頂きたいと思います。

これが甘味屋の手作りスイーツだ

思った以上にいちごがぱつぱつに詰まってる。

あまおうって今高いからこんなにふんだんに使われてると満足感高まりますね。

気になるあまおうのあんみつもいいんですがここはまずおはぎから紹介させてください。

こちらのおはぎは３種類入ってまして。

シンプルにあんこと黒胡麻、きなこの人気No.３兄弟が勢揃いしてました。

全部手作りと聞いてクオリティは大丈夫なの？と心配してるそこのあなた。

食べてみてくださいよ。

ちょうどいい食感と優しい甘み

既製品では絶対にこの絶妙な加減はきっと表現できないでしょう。

個人的にきなこより黒胡麻の方が好きでした。どちらも美味しいけど黒胡麻の感動が上回ったようです。

あんこはお察しの通り安定のうまさ。

それではお待ち兼ねのあんみついっちゃいましょうか。

下にキウイも隠れていたんですね。

みてみて。この粒の大きさ。

しかもちゃんと真っ赤に熟したいちごなのでもうこの時点で美味しそうですもんね。

なんだこの白玉。

ちゅるんっとしてるのにしっかりもちもちしてるぞ。

噛めば噛むほどもちもち感がたまらん。ずっと口の中に入れときたい。

丁寧に練られたこのあんこ。みてわかる方いますかね。

このきめの細かさ、繊細すぎませんか。

あんこをねったことがある方しかわからないでしょうがここまでつるんとテカリを入れた

綺麗なあんこって相当長い時間弱火でじっっっっっっっっくり練り込まないと出ないんですよ。

パサパサになるかベチャベチャになることは良くありますが。

相当研究して極められたあんこなのがよくわかります。

この透き通ったゼラチンも涼しげでいいですねぇ。

果物もふんだんに入ってて丁寧に練り込まれたあんこをこんなに安く堪能できるのはこのお店ぐらいではないでしょうか。

お花見シーズンは終わってしまいますがぜひお土産やご自身へのご褒美にご利用くださいね。

ではまた。

甘味 ya-tsuの店舗情報