太宰府に行くなら寄り道してほしい隠れ家カフェ『CoRiccoCafe』で人気のガレット絶対食べて＠福岡in太宰府市

こんにちは、よりみちです。

年末年始は特に大人気なエリア、太宰府天満宮からお届けしているんですが

ガチのガレットって食べたことあります？

見つけちゃいましたよ、『本物』を..ね。

これを読んでるあなたもきっとハマる、間違いなしの隠れ家カフェに行ってみましょう。

太宰府に行くなら絶対寄るべき、隠れ家カフェ『CoRicco cafe』（太宰府市）

なんせ隠れ家カフェですから、Googleマップで調べて行ってみてね。

では分かりづらいので私がご案内します。

まず太宰府天満宮の入り口の大きな鳥居のところに御神木があるのでそちらに進みまして

ここで分かれ道になるので左に進みます。

この建物については分かりませんでした。

あとはひたすら歩いて向かうんですが

鳥居からで言えば2分くらいでしょうか。

きっとこっち方面には来たことないよって方も多いはず。

参道は今日もお客さんは多かったんですがこちらは1人も歩いてないんですから。

逆に空いててラッキーですけどね。

というわけで到着したのがこちら。

今日は雪が降ってますが、暖かい日はテラス席の利用もできるんですって。

それでは中へ入ってみましょうか。

店内はなんだかアットホームな雰囲気に包まれていて落ち着きますね〜。

実はこちらのお店、全体的こだわってるけど特にオリーブオイルには思い入れがあって。

本場イタリアまで仕入れや視察にいかれるほど、こだわって使われてるんですよ。

しかもこのボトルは真空ボトルになってて最後までほぼ酸化せずに美味しいまま使えるという神アイテムなんです。

いやぁ、初めて来たけどもうメニューを見る前からあたりの予感。

ご夫婦で営業されてるんですが、優しそうな人柄が話してて伝わってくるんですよね。

だからこの水柔らかいんだ。

私は熊本、しかも阿蘇で生まれ育ったが故に水がうまいのが当たり前すぎてそこまで水が美味しいなんて思ったことなかったんですが初めてここの水なに使ってるんですかって聞いてしまったほど。

聞かなくてもこうやって説明書きあるの知らんかったんよ。恥ずかし。

メインの料理は3種類でスペアリブとミネストローネ、ガレット。

スペアリブといえば八女の『GrillDiningGaooo』も美味しかったなぁ。

やっぱりここに来たならおすすめされた

『ガレット・プロヴァンサル』（2,250円）を注文してみたいと思います。

オリーブオイル5種類登場したんだけど。

「オリーブオイルお持ちしますね」と言われて5種類くるなんて思わんじゃないですか。

「レモン」「チリ」「オリジナル」「白トリュフ」「ガーリック」でそれぞれ楽しめるんですって。

これがまたドレッシングにも、メインのガレットにも、はたまたデザートにも良いって言うんだから驚きなんですわ。

サラダはもちろん合いますよね。

内容もドライフルーツがあったり、ナッツが入ってたり健康になれそうな感じがしますが

レモンのオリーブオイルが確かに香りが良くてドレッシングみたい。

味はオリーブオイルなんだけど、香りが結構強くて良い感じ。

そして待ちに待ったガレットの登場です。

実はこの材料で使われてる蕎麦粉も地元の職人さんを毎週呼んでオリジナルで配合して挽いてもらってから作っているんですって。

お話ししたらわかると思いますがここのオーナーさんは、こだわることにはとことん妥協されないんだろうなっていう感じがすごくわかるので実現してる美味しさだと思います。

ガレットの生地はそこまで塩気はないけど食べたら確かに感じるこの塩気はなんだ？

そう思ってたら下にいた自家製ベーコンが良い仕事してました。

こちらのベーコンも一から手作りで作られてるんですよ。

そりゃぁ美味しいわけだ。たまげたなぁ。

オリーブオイルをかけても美味しいですよって言われたのに半分はもう食べてるもんね。

どんだけ夢中で食べてるんだって話よ。

全部試したけど個人的にはガーリックが優勝しました。

どれもバランスよく美味しいからこれはきっと好みの問題ですけどね。

そしてデザートのいちごのタルトがやってきました。

食後にこういうちょっとしたスイーツがくるのって嬉しいよね。

これがまぁ、ほっこり優しいのよ。

全体的にバランスよく美味しかったなぁなんてちょっとだけ余韻に浸ってたら

オリーブオイルのケーキがあるよ

なんて言うもんだから飛びついちゃうよね。

ぱっと見は普通のケーキじゃないですか。

これがね、とんでもなくおいしいんだ。

『禁断のオリーブオイルケーキ』（1ピース550円）

なんとケーキの生地にオリーブオイルをふんだんに使ってるという衝撃すら感じるこのケーキなんですが

食べたらふわーっと香りがそのまま鼻から抜けてくぅ。

イタリアの風が吹き抜けていくぅ。。

エクストラバージンのオリーブオイルなので苦味もなく爽やかな香りが、食後なのに私のおなかを鳴らすんですよ。

はい、ここで「白トリュフ」かけちゃいましょうか。

私は高級レストランでも働いてたし、それなりのお店で黒も白もトリュフを食べてきましたとも。

でもね、良さがわからないというか。

なんでこんなの高級食材だとありがたそうに食べてるんだと。

そんな疑問もこれを食べたら分かりますよ。

こんな組み合わせ、病みつきにならんはずないわと。

ぜひテイクアウトでも店内でも堪能してみてほしい、めっちゃおすすめなお店でした。

それではまた明日のお店もお楽しみに！