【太宰府天満宮近くの隠れ家カフェ】知る人ぞ知る人気のチーズケーキ!『チーズケーキ研究所』って知ってる?@福岡in太宰府市

次の休みどこ行こう?近くにいいお店ないかな?
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こんにちは、よりみちです。

太宰府に行くなら絶対行ってほしい。

そういう情報を仕入れて今日はこちらのお店にやってきました。

先に言っておきますが、ここの店。

実は来たのは3回目。

しかも2回は満席で入ることさえできずに断念。

そんな人気すぎる研究所へご案内します。

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一度知れば絶対また行くことになる『チーズケーキ研究所』(太宰府市)

まずお店の立地は、太宰府の参道から南側の住宅地へ10分ほど歩いていくんですが

え、ここ⁉︎

と思わず声に出てしまうくらい閑静な住宅街にあるので迷わないように注意しましょう。

ドリンクメニューやチーズケーキをまずは注文してから着席するんですが

もし満席の場合もテイクアウトはできますのでご安心ください。

食事をする席はこんな感じ。

大人数での利用は難しいと思うので少人数で利用するのがいいかも。

お店の雰囲気は何だかふんわりしてて落ち着くんよねぇ。

お店のマスコットのちゅー太もお店のいろんなところにいるので

隠れミッキーばりに探すのも楽しいんですよ。

ちなみにテイクアウトのカットケーキなんですが、ちょっと箱を見てください。

めっちゃ可愛くない?

ちなみにアパレル展開もされてます。

そんな感じで店内を見てまわってるとそれだけでもかなり時間がかかっちゃいそうなので

さっそく『いちごのレアチーズパフェ』(ドリンク付き1,880円)を頂きたいと思います。

はぇ〜、めっちゃかわよ。

手作りのちゅー太のクッキーも添えてあるのもなんだかエモいですね。

そしてまず最初の感動ポイント。

生クリームの下にもチーズケーキがいるんですね。

しかもこれが確かにうまいんだ。。

チーズケーキって結構濃厚なチーズの味を感じるスイーツですが、お店によっては合わないなぁなんて思うこともあるじゃないですか。

さすが、研究所というだけあって

チーズケーキの味は確かに他のどことも違う。

中にはさらに様々な仕掛けがあるんですよ。。

バニラアイスの下にはチョコのチーズケーキが待ち構えてまして。

一緒に食べるともう、一口で頭が吹き飛びそうなほど衝撃を受けたんですが

全くクセがない、チーズが苦手な人でもこれならきっと食べやすいはず。

生クリームもさっぱりしてて重くない。

スポンジケーキも一緒に食べてましたが、夢中になってたらあっという間になくなってしまった。

一番底には苺のレアチーズケーキもあって何段構えでサプライズしてくるんだと。

次は何が出てくるんだろう感がたまらんのです。

最後のレアチーズを食べた瞬間の寂しさよね。

これは確かにまた来たくなるもん。スタッフさん達もとても優しい方なのでもし行きたいなって時には予約してでもぜひ行ってほしい。

それではまた明日のお店もお楽しみに!

スクロールできます
店名チーズケーキ研究所
住所太宰府市宰府2丁目8-33
電話0924-089-627
定休日公式インスタにて。
営業時間 10時~18時
駐車場なし
インスタ@cheesecake.laboratory

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10年前に一度だけ言われた『石川遼くんに似てる』という言葉を自信に変えて20代を駆けてきました。 1991年熊本生まれ。福岡生活2年目。趣味はヨガと食べ歩き。 インスタ毎日更新中!