『炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯』の組み合わせが最強な大名ランチが人気すぎる。＠福岡・天神

こんにちは、よりみちです。

今大名が激アツなのをあなたはご存知でしょうか。

新しいお店がどんどん出来て魅力的な街になってきましたがその中でも頭ひとつ抜けて人気すぎるお店が続々現れてますもんね。

近所にあるこちらのお店はこんなに可愛いスムージーを提供されてて今まで見たことなかったので秒で買いましたし、味はもちろん見た目のクオリティも十分満足度は高いです。

実はこちらの青空のカフェ近くにありまして、食前後にぜひ一緒に利用してみてほしいです。

まだまだ大名には他にもいろんな素敵なお店はあるのでよかったらこちらもみてみてくださいね。

さて今回は２０２２年３月１日に新規オープンしたお店を紹介したいと思います。

炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯

ここのハンバーグはぜひ一回食べてみて、やべぇでやんす。

一目でわかる人気ぶり

さて今週も大人気な天神エリアにあります、大名へやってきました。

ここの街並みは本当に大好きなんですが魅力的なお店が沢山あってどこに入ろうかなーってワクワクしながら歩いてると

一生帰れなくなるのが怖いところですよね

今回は今まさに話題の釜炊きご飯と一緒に炭火焼きハンバーグが楽しめるというお店を求めてやってきたわけなんですが。

それがこちらのお店、名前はそのまま炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯さんです。

最初の印象は見ての通り、あれ？あんまり並んでなくね？っていう印象でした。

オープン１５分前に到着したんですが並んでるのは４〜５名ほど。

流石にオープンから1ヶ月もすれば多少はお客さんの数も落ち着くっしょ。

そんな余裕を見せながらいざスタッフの方に整理券をもらったら

番号札は４４番目

なんと、目には見えないお客さまが既に４３人並んでらっしゃるとは。

整理券はオープン３０分前から配られるそうですので絶対食べたい方は３０分前には行きましょうね。

まだちなみにお店はオープンはしてないのですが１１：３０になったらゾロゾロとどこからともなくお客さんが集まり出して

気がつけば満席。ちなみにこちらの看板なのですが。

オープンと同時に完売御礼に。

まだまだ人気が落ちる気配が全くないですねぇ。これは食べるのが楽しみになってきました。

４４番目の食事の案内は１３：３０だそうでその間はどこか他所で時間潰してきてねーってわかりやすい案内をしていただけます。

この近所にいろんなカフェもありますのでゆっくり食事の前にコーヒーでも飲みながら本でも読んで待ちましょう。

他の大名エリアのお店はこちらからご覧いただけますよ。

いざお店へ入店

４月３日現在、ランチの営業は今のところカウンター席のみみたいです。

席自体は奥にもあるので余裕が出てきたら解放されるのかも。でも焼いてる姿の臨場感を味わいたいなら絶対カウンター席に座りたいですよね。

夜は居酒屋さんに変わるので奥の席でも十分楽しく食事ができると思います。

というか結構広いんですよ。

店内はおしゃれなインテリアもずらっと並んでてみてるだけでも楽しいです。

こういうお店が近所にあったら週２で通うのになぁ。

お店が開いてから１５時で一旦閉まるのですがそれまではずっとカウンターには沢山のお客さんが入れ替わり立ち替わり止まりません。

整理券をもらい損ねた方が完売御礼の看板を見ずに入ってきては断られてる姿を何人見たことか。

近所にも飲食店は沢山あるのにここだけ人気すぎて怖いまである。

メニューはこれ一択

炭火焼きハンバーグ定食のみ。

いやむしろこれ以外は確かに頼まないから潔し。

炭火焼きハンバーグは一つ９０gもあるので２つでも十分お腹は貯まるんですが、３玉まで追加無料であれば迷わず３玉を注文しますよね。

これは各自炭火焼きするし厨房でも炭火焼きするから仕方ないので文句ではないですが

炭火焼きの煙の匂いが服につきまくります。

まるで自分も燻製されてるかのように煙が染み付くので匂いが気になる方は服装は気をつけたほうがいいでしょう。

ある程度スタッフの方が表面を鉄板で焼いてから持ってくるからあとは各自好きなように焼いてねーってスタイル。

レアが好きな方もしっかり焼きたい方もこれならどちらも楽しめますもんね。

慣れた手つきでひょいひょい乗っけて。

さぁ、やってきました。こちらが待望のハンバーグです。

う、うつくひぃ。

脂のテカリがもう妖艶ですねぇ。

思った以上に９０gって大きいので女性の方は平均的に２玉でも十分お腹いっぱいになるでしょう。

半生なので真ん中は見ての通り生です

あとはこちらの各自目の前にある七輪でゆっくり炭火焼きしながら堪能しましょうか。

脂が滴り落ちるたびに上がる煙が鼻を通るたびにお腹が鳴る。

香りがいいのもまた人気の秘訣なんでしょうね。

ご提供までにお読みください

もう提供された後に気づいたんですが、このこだわりについて。

私の地元の阿蘇で育てられたコシヒカリが使用されてるそうです。

出来るだけ美味しく食べてほしいのでご飯の量は少なめに提供するけどその分おかわりは自由にできるよ！っていうことみたいです。

そして下の方につまめる濃厚な卵をハンバーグの上に乗っけて写真を撮ってインスタにあげてね

って書いてあったのでいざ見てみたら確かにみなさんされてます。

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多くの方はこちらの２段で上に卵を乗っけるか

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上品にハンバーグ一個に卵を乗せてました。

誰も挑戦してないのか、それともただ失敗に終わって成功した人がいないのか。

前人未到のハンバーグ３段に私は挑戦しました。

どうでしょうか。絶妙なバランスで安定してそそり立っております。

ゆっくりと卵を落としてっと。。

みてください。この美しさ。

周りからも思わず歓声が上がるほどの難易度に挑戦してみましたが無事成功。

いやぁしかし本当にこの卵は濃厚ですよ。箸で持ち上がる卵って初めて持ったかもしれない。

無事に写真に収めたので改めてお肉は一旦炭の上に避難させておきましょうかね。

では落ち着いて普通に食事していきましょう。

流石にそのままじゃ食べられないので一つずついただきます。

調味料がこれまたラインナップが素敵なんですよ。

一つ一つがしっかりこだわりを持って選ばれておりまして。

このようにどれをつけて食べればいいか迷ってしまうほどのクオリティの高さ。

もちろん全部いただきます。

食べるのに集中しすぎて全部は写真に収められませんでしたがオススメな調味料だけでも紹介させてください。

大人気なニラ醤油。こちらはもう不動のNo. 1ですね。

こんな感じでハンバーグの上に乗っけて食べるのですが全くニラ臭くなくて食べやすいです。

むしろニラのスッとした香り成分だけが残っててかなり美味しい。

ハンバーグとの相性は抜群でした。

ハンバーグっていろんなお店でそれぞれ楽しみ方が違うので飽きませんね。

デミグラスハンバーグもいいですがこのように普通じゃ考えつかない発想の組み合わせも良きです。

個人的には柚子ごしょうが好きなので山盛り使いましたが全然辛くないんですね。

それどころか風味がしっかりしててぴりりとした辛味が素晴らしいアクセントになってました。

ニラ醤油、柚子胡椒、ニンニク、麻辣湯のワガママセット。

これは酒が進むやつですね。昼から一杯やりたくなる味付けです。

こんな感じで自分好みにカスタムできるのがいいですね。

麻辣油に入ってるピーナッツがサックサクで食感が楽しい。

ハンバーグに乗せて食べると違った表情のハンバーグと出会えます。

ご飯が止まりません。おかわりするの何回目だろう。

その原因はこのスパイスにありました。

ふりかけにしてもハンバーグにかけても美味すぎるんですよ。

これは病みつきになるのもわかる。

悪魔的なこの組み合わせは一度食べたらきっと忘れない美味しさでしょう。

ぜひ美味しいハンバーグを食べたい方は一度食べてみてほしいこだわりのありすぎるお店でした。

人気すぎて入れないこともあるのでオープン前には行ってみてくださいね。

ではまた。

炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯の店舗情報