【山田スイーツ】久留米にできた台湾カステラを初体験してみた
※再訪しました
今回は先月オープンした【山田スイーツ】を紹介させて頂きます
西鉄久留米駅から徒歩5分ほどの場所に山田スイーツがオープン!
こちらのお店は一流のパティシエ監修のスイーツ専門店です
山田スイーツでは、焼き立てを販売するためメイン商品は1つだけなんですって
道路を歩いているとオーブンから漂う甘い香ばしい香りが漂ってるのでそれを目印に
ふわふわでシュワシュワな「台湾カステラ」を早速買いに行きましょうか
セブンイレブンに到着
Googleマップで検索して向かうと近くのセブンイレブンに案内されてしまうので
近くのコインパーキングに車を止めて向かうようにしましょう
ここのセブンイレブンに案内されるので一旦反対側の道路へ向かいます
こちら側に着いたら右の方向へ。
位置的にはセブンイレブンの線路挟んだ真向かいにお店がありました
方向音痴なので結構周辺をフラフラしてお店をようやく見つけたんですけど..
Googleマップに振り回される場所ってたまにありませんか?
もう困っちゃいますな
お店へ到着
12月5日現在、ようやく当日の予約販売に対応されたそうなので予約してから訪問させて頂きました
30分ごとに焼き上げるこだわりぶりなのでしばらくは予約してから行かないと30分待ちになることは
覚悟するしかないですね
可愛らしい外観のこちらのお店は台湾カステラの専門店で今インスタや巷で話題になっているお店です
- 台湾カステラは台湾北部の淡水(ダンシュイ)という地域の名物菓子。 現地では“焼きたてのケーキ”を意味する「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」と呼ばれています。 日本のカステラとの大きな違いは、ビジュアルと食感で焼き立てではふわっとした食感を存分に味わえ、常温になるとしっとり感、プルふわ感が楽しい口当たりへと変化する感覚が楽しいスイーツです
早速買ってみる
金額は税込で850円です
焼きたてで提供してくださるので予約をしてない場合は引換券を販売されてるみたいですね
予約の時間に来たけどお客さんが並んでたので少し待ちます
毎日どれだけのお客さんが来るんでしょうね
若い女性も子連れのお母さんも、スーツの男性も結構いろんなお客さんが来てましたよ
ご家族に買って帰るとその日は株が上がるんじゃないでしょうか
このロゴめっちゃかわいいですよね
なんか少し昭和レトロな印象を受けたんですが雰囲気は最高
インスタでも沢山の方がこちらのお店のカステラをアップしてますね
皆さん描いてるシュワシュワってなんだろう
カステラって長崎に行った時くらいしか買わないもんなぁ
あんまり馴染みなくないですか?
シュワシュワ?ふわふわじゃなくて?
もう早く食べたくなりますね
早速買ってみた
ようやくお客さんが減ってきたので予約分をいただいて帰るとしましょうか
しかし本当に見た目が可愛らしいお店でしたね
台湾カステラ、久留米の人たちに浸透するといいなぁ
では早速食べてみましょ
可愛らしいパッケージの袋から台湾カステラを出す前に美味しい食べ方をしっかり勉強します
そのままでプルプルふわふわをまずは楽しんでみましょう
半分切って冷蔵庫で冷やしてしっとりさせてもよし
レンジで温めてふんわりしっとりもいいなぁ
トースターでサクサク中ふわふわもめっちゃ魅力的ですよね
そしてなんと冷凍しても美味しいそうです
冷凍プリンみたいな新食感になりそう。
箱を避ける瞬間はクリスマスプレゼントを開けるくらい期待が膨らみます
少し大きいのでカットして楽しみたいと思います
ということで早速食べてみましょうかね
包丁でサクッと切ってみましたが確かにしっとり系のカステラに比べてふわっというかシャクっと?
なんか初めてな感覚でした
少し冷めてしまったのでレンジで温めてみてから食べてみたいと思います
少し温めたらもっともちもちというかフワッフワになりました
というかぷるんぷるんです
見た目がめっちゃかわいいんですけど。
うんま。
シュワっと溶ける
この表現がまさにドンピシャです
口に入れた時は確かにあるのに気づいたら溶けてる
高級の大トロ食べた時くらいの衝撃でした
なんだろうこの感覚
絶対女性は好きでしょうね
若い方もご年配の方も食べやすい味です
甘すぎずザラメもないので最初から最後までシュワシュワのふわふわです
一人で一斤いけそうな勢いで食べちゃいそうです
ぜひカステラが好きな方やどこかにいくときにお土産にいかがでしょうか?
山田スイーツ、お薦めです
山田スイーツの店舗情報
- 店名:山田スイーツ
- 営業時間:11時00分~19時00分
- 定休日:火曜日
- 住所:久留米市東町361−24
- 電話番号:080-9142-9925
- 支払い:現金のみ