ヴィーガン料理で有名な『ハレノヒ食堂』の酵素玄米のりベジまき・ソイマヨが美味すぎるんだ＠柳川市

こんにちは、よりみちです。

おかげさまで毎日外食を食べ歩いてるよりみちに一つ大きな悩みがありまして..

そうです、すぐ太っちゃう問題。

今日はそんなお悩みを抱えてる方にぴったり

ヘルスィーでちゃんとうまいヴィーガン料理、行ってみましょう。

これなら毎日野菜だけでも満足するよね『ハレノヒ食堂』（柳川市）

福岡にお住まいのヴィーガンの皆様はきっとご存知な、こちらが本日のお目当てのお店『ハレノヒ食堂』なんですが

僕は圧倒的肉食派でして。

そんな生活をしているもんですから真逆の存在というか、興味すらなかったジャンルなんですよね。

でもそろそろ食生活も見直さないと怖い年齢になってきましたから、好き嫌いをせずに野菜もしっかり取らねばと本日はヴィーガン料理を挑戦しにきました。

それにしてもここだけまるで自然の中にある隠れたcafe感がありますよね。

閑静な住宅街にあるとは思えない佇まいが素敵だ。

テラス席もありますが、こちらはペット同伴可なんですって。

それではお邪魔します。

あー好きだなぁ、この雰囲気。

落ち着いた時間を過ごせそうな空気をヴィンヴィンに感じます。

ここは完全予約制になってて、前日17時までに予約しないと入れないので気をつけてくださいね。

予約状況次第では当日予約でも対応してくださるかもしれないので、もしもの時はお問い合わせください(TEL0944-85-8894 ）

店内全ての席がアンティーク。

全部の席が違うので席選びから楽しめるんですよね。

それではメニューを見ていきましょうか。

ハレノヒランチの今回は『ベジまきランチ』と『ベジカレーランチ』を頂きます。

ここの料理は全て自然由来で体に良いものしか使われてないそうなので、普段の不摂生な自分も変われそうな気がしますね〜。

ヴィーガンを勘違いしてた、これはすごいわ。

それではまず『ベジまきランチ』からいってみましょうか。

まず見てください、見渡す限り野菜ばっかり。

普段肉食派の僕は見て思ったんですよ、これは物足りないんじゃなかろうかと。

でもこのランチを食べ終えたらその考えは吹き飛んでましたけどね。

ほっこりしたジャガイモからスタートして、

春雨もさっぱり食べやすいなぁ、こういう小鉢が美味しいと感じる年齢になったのか、なんて思ってたんですよね。

ここでまさかの出会いがあったんです。

唐揚げ見つけた

がっつり肉やんけ！なんて喜んでかぶりついてやっぱりこれよなんて思ってたら

それ、大豆ですよと。

NOT CHICKENですよと。

そんなわけないじゃないですか、どう見ても唐揚げ、どう食べても唐揚げなんですけど。

いやほんと、ちょっと食べてみてよ。マジで唐揚げなんだって。

作ってる方が違うというなら間違い無いけどこれ絶対唐揚げなんよなぁ。

これがここのお店自慢の『長岡式酵素玄米』を使った海苔巻きでして。

詳しくはリンクを見てほしいんですけど、加水せずに毎日底から上に一回混ぜ込んで丁寧に管理され続けてこれは本日10日目なんですって。

米炊いてから10日目ですよ？

腐らないの？カピカピなんじゃない？そもそも美味しいの？

そんな思いを交差しながら一口食べて見たんですよ。

モッチモチなんだよなぁ。

これめっちゃうまいんだけど、酵素玄米すごいわ。

ほんのり優しい塩気を感じる..

これもすごいんだ。

ソイマヨ

もう一度ご一緒に、せーの！

＼ソイマヨ／

何がすごいって卵乳製品一切不使用の自然由来のマヨネーズなんですよ。

何も知らずにこれ食べたら普通のマヨネーズにしか思いませんもん。

酵素玄米とも野菜とも相性抜群ですから。

しかも体に良いものしか使ってないので罪悪感なく楽しめるんですよ。

冷製スープも日替わりで変わるそうで、いつきても違うスープに出会えるんでしょうね。

塩気がなくても野菜の味だけでこんなに深みが出るんだなぁ。

『ベジカレー』もご紹介しますね。

ご飯とサラダは先ほどのものと一緒ですけど

サラダにたっぷりつけても素材の味は邪魔しませんから。

このソイマヨ市販されてたら常備するのになぁ、なんて思ってたら店頭で販売されてるのでこれはぜひお買い求めください、

絶対常備したほうがいいですよ。

このカレーもルーや小麦粉不使用。野菜、豆、ナッツ、豆乳、ココナッツなどをたっぷり使われてて

お肉が入ってなくても本当に大満足な薬膳カレーみたいな感じです。

カレーって肉を入れなくてもこんなにうまいなんてびっくりだ。

食後のデザートも食べてみたくなりまして、『ヴィーガンガトーショコラ』と『ヴィーガンモルティーズ』を頂いて帰りましょうかね。

最初からセットメニューもありますのでそちらの方が少しお安いですよ。

いやこれはどう考えても。

どうみてもチーズケーキじゃ無いですか。

流石にこれはちょっと使ってるでしょ。

勘違いかな？チーズの香りするぞ？

本当にこれがチーズを使ってないなら奇跡としか言いようがないんですけども。

すごいなぁ、奥が深いぞヴィーガンスイーツ。

ガトーショコラもほら、やっぱりそのままじゃ無いですか。

これ普通にケーキ屋さんに並んでても違和感ないですもん。

これ食べても太らないのかな。

やっぱりほんのり苦味を帯びたビターなガトーショコラでした。

もう何がなんやらわかりません、こんなに美味しくてチョコレートを使ってないなら全国のガトーショコラこれでいいやないか。

ヴィーガン料理なんて自分には関係ないと思ってるそこのあなた。

ぜひ一度でいいから食べてみて、世界が変わります。

それではまた明日のお店もお楽しみに！