【新鳥栖道の市場】絶品！新鮮なホタテといくらがたっぷりのホタテバターいくら丼を食べてきた＠佐賀in鳥栖市

こんにちは、よりみちです。

先日ご紹介したこちらのお店なんですが

またまたとんでもねぇイベントを開催しているようです。

こうしちゃいられません、今すぐこの記事を読みながら走り出してください。

3月末までの期間限定イベント開催中！『新鳥栖道の市場』（鳥栖市）

ということで本日はちょっぴり出張して佐賀県鳥栖市にやってきました。

いつにも増して、やっぱり日曜日はお客さんの人数がハンパないでやんす。

どんだけ人気なんだって話よね。

お昼のピークは見ての通りそもそも入るまでも時間がかかるので、日曜日なら早めにいくかちょっとピークを外して向かいましょう。

でも少しずつ列が減っていくのを眺めながら並ぶのもたまには乙ですね。

意外に回転率はいいようで気がつけばあっという間に店内へ。

知らない方もいると思うので改めてこちらのお店のシステムをご紹介しますね。

こんな感じで店内には6店舗のお店がフードコートのように並んでまして、どの席に座ってもどのお店の料理も食べられるんですよ。

なので座る場所を気にせず空いてるところで席を取ったら気になるお店に行きましょう。

各席にこのような札があるので、離席する時は忘れず持っていきましょうね。

置いてると知らないうちに違う人が席に座ってしまいますから。

メニューはこんな感じで定期的に様々なイベントをされてますので気になった時は

お店のインスタグラムをご覧ください。最新情報は常にアップされてますのでチェックしてくださいね。

今回はかなり迷いましたがこの中から『ホタテバターいくら丼(1,499円)』と

『牡蠣ウニ味噌と牡蠣の鉄鍋焼き(1,480円)』を注文して席で待ちます。

炙る海鮮丼なんて食べたことある？これはアチィぞ！

テーブルに置かれたのがこちら、真ん中にはふわふわのバターがのってて周りにはホタテととびっこ、真ん中にいくらが入ってる上品な可愛らしいどんぶり。

それではいきますねーってなにをす..

ふわぁあああ！

バターの香りがとんでもなく充満していくぅー！

めっちゃええ香りや。。

香りでご飯お代わりできちゃう。

バターが絡んだいくらって初めて食べたんだけどマジで膝が震えた。

いくらの塩気にバターの香り、このベストマッチな組み合わせを考えた人天才じゃないか。

ホタテはミディアムレアくらいで真ん中は少しひんやり。がっつり火を通してないあたりホタテの旨味を凝縮したような旨味を引き立ててるんでしょうなぁ。。

さぁ！この丼のリングへ！

うまくちおしょうゆｶﾏﾝッ！

さぁさぁ！これをちょちょっとかけていくぅ！

バター醤油とホタテって無敵の組み合わせよね。

どう考えてもうまくなる組み合わせやないか。

ほらこの通り。写真見るだけでご飯3杯いけるね。

新鮮なホタテといくらに絡んだバターと醤油のコラボレーションは絶対体験してほしい。

そうこうしているうちに『牡蠣ウニ味噌と牡蠣の鉄鍋焼き』がやってきたぞー！

ウッヒョォオオ！

これはたまらんですぞぉおお！

マジでこれ本当にブリンブリンなんだけど、火を通したら普通縮むでしょ？

原型をしっかり留めてそれでもこれだけ大きいんだから最初は一体どんだけ大きかったんだろうね。

遠慮なく真ん中に鎮座した濃厚な黄身を割っていくぅ！

あへぁ〜みたいな声が聞こえてきそうじゃない？

どろぉっと流れてくる濃厚な黄身に牡蠣を絡めていただくと..

こんなぜいたくになっちゃうんですねぇ

もう何もつけなくても美味しいのに濃厚な黄身とさらにその下にいるウニを一緒に食べたらどうなっちゃうんでしょうね。

頭が吹き飛んだかと思ったわ

衝撃が走って震えが止まんないもん。牡蠣ってこんなに美味しくなるんだなぁ。。。

もちろん、通常メニューもありますからイベント期間過ぎても楽しいお店なのでぜひ行ってみてね！

それではまた明日のお店もお楽しみに！

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