一年中かき氷を楽しめる「玄米工房 sweets ある」で常識はずれの”炙る”かき氷を見つけた@福岡・久留米
こんにちは、よりみちです。
かき氷なんて久しく食べてない皆様。ニュースです。
令和になって4年目の初夏。
時代はかき氷を”炙って”楽しむようになってました。
そんな最先端すぎる「かき氷の魅力」をたっぷりご紹介いたします。
軽食からスイーツまで満喫するならここ「玄米工房sweetsある」(久留米市日吉町)
本日は久留米市日吉町へやってきました。
筑後の近代文化遺産が並ぶ素敵な場所にある『玄米工房sweetsある』。
実はこちらの建物も築100年の歴史を持っており、近代文化遺産の建物の一つなんですって。
櫛原バイパスのセブンイレブンから少し曲がって5分ほどしたところにお店がありますよ。
大きく氷と書かれたこちらの看板を目印に向かってくださいね。
お店には駐車場はないので近隣のコインパーキングへ駐車しましょう。
秋になれば焼き芋もいいですが、この季節は『熟成冷やし芋』(300円)なんかもあるんですね。
店内は当時の造りをそのまま利用されてて趣深い内装です。
入り口入ってすぐ大きな猫が描かれててびっくりしました。
こちらはお店の看板猫「おから」のイラストなんですって。
入り口付近にはテイクアウト用の商品もたくさん並んでます。
レジカウンターの下には『無添加ドライフルーツ』がずらり。
グルテンフリーの『玄米ハートクッキー』は「抹茶」「ほうじ茶」「プレーン」「りんご」など(300円)で販売されてます。
ちなみにテイクアウトは「真空冷凍」されてて湯煎で10分ですぐ食べられるんだとか。
買って帰ってすぐ食べられるのは嬉しい。真空冷凍されてるならきっと味もそのままおうちで簡単に再現できるんでしょうね。
店内で食事をする場合はカウンター席も用意されてるので1人でもふらっと立ち寄れるのは嬉しいポイント。
窓際にもカウンターがありますが、写真を撮りたい方はこちらの方がより綺麗に撮影できるのでおすすめです。
もちろん複数人で来店するならテーブル席でゆっくりと。
メニューもかき氷だけじゃないから食事を楽しんで余裕があればスイーツも、なんて楽しみ方もいいでしょうね。
それではメニューを見ていきましょうか
ランチメニューはどれもごはんは酵素玄米を使用してますので、ヘルシーなものばかり。
『夏野菜たっぷりタコライス』(1,200円)や『ハヤシライス』(1,050円)、『酵素玄米のリゾット風』(950円)などが提供されています。
追加で540円払うとミニかき氷がついてくるのは結構嬉しくないですか?
ふわっ、ひやっ、とろっ。
やっぱりこれでしょう。今日は特に暑いからかき氷が体に染み渡る。
『濃厚ピスタチオミルク』(1,580円)とか絶対うまいでしょ。
どれも美味しそうですが、その中にどう見ても違和感があるメニューが。
『フルーツナッツグラタン(炙り)』(1,620円)
フルーツナッツは、まぁいいでしょ。
グラタン(炙り)←
このパワーワードは、かき氷の隣に並んでいい言葉ではないよね。
アチアチのグラタンと、ヒエヒエのかき氷って絶対一生巡り合わない関係だと思ってました。
もうこれは頼むしかないでしょうに。
かき氷を炙るってもう未体験すぎてワクワクが止まんないよね。
テーブルに置かれた瞬間に戦慄しました。
この山盛りのかき氷は果たして1人で食べるものなんだろうかと。
あ、こちらが『フルーツナッツグラタン(炙り)』です。
周りにはフルーツが散りばめられてて綺麗でおいしそうですが、それどころじゃないんですね。
まず、上にすでにチーズがのってまして。
この時点で既に違和感しかないんですが。
本当に実際に炙っていくんです。
はぇ〜、かき氷って炙るものだったんだ。
このじわぁって溶けてく感じがなんとも言えないエモさを感じます。
ちなみに炙って30秒がこのチーズの寿命なんですって。
固まる前にチーズを食さねば。ウヒョー!
下の氷は見ての通りサラサラなのに全く溶けてません。
どうなってるんだ。すごいなこのかき氷。
ではさっそくいただいてみましょうかね。
あっ、チーズとかき氷ありだわ。
チーズのほんのりした塩気と塩キャラメルクリームとの相性が最高ですたい。
子供の頃食べてたあれは一体なんなんだろうって思うくらいかなり繊細な氷。
きめ細かすぎて雪みたいです。
気がつけばもう半分くらいになってました。
このクリームが本当に良い仕事してますねぇ。。
もうほんとに無限に食べられそうです。
周りに添えてあるフルーツが、良い具合に酸味と甘みをくれるからこんな大きなかき氷でも
最後まで飽きずにぺろっと食べられるのかな。
こんな大きなの1人で食べられるんだろうかって心配したのが嘘みたいだ。
メロンも甘くて最高やないか。
フルーツと炙りチーズとかき氷。
まさかこの組み合わせで食事をする日が来ようとはね。
どのフルーツもみずみずしいし糖度が高い。
よほど素材にこだわってないとこの甘みは出ませんよ。
安いフルーツ買っては後悔することがいまだに多い私が言うんで間違い無いです。
はぁ。最高やん。
もうこんな美味しいかき氷食べたら他のかき氷食べる時比べてしまうわ。
きっとこの満足度を超えてくるかき氷にはなかなか出会えないでしょうね。
この夏、久留米に行く際はぜひここでかき氷を楽しんでみて。
もちろん、テイクアウトも用意されてますのでご安心くださいまし。
ここら辺はお店が多いから2店舗目を探してる時とかにも良いかも。
普通にドリンクメニューもあるのでカフェタイムにもおすすめですよ。
久留米にこんな素敵なお店があるなんてめっちゃ感動したんですけど。
ぜひ気になった方はお店に行ってみてくださいね。
おすすめです。ではまた明日。
玄米工房sweetsあるの店舗情報
【店名】#玄米工房sweetsある
【住所】久留米市日吉町71−4
【電話】0942-30-3187
【定休】火曜日
【インスタ】@genmaisweetsaru_officia
【営業】11:00〜18:00
【駐車場】駐車場なし
【支払い】現金・PayPay