『ばなじゅう』のバナナジュースが食べ歩きにもインスタ映えにもオススメ＠福岡・太宰府市
※リニューアルされてました
こんにちは、よりみちです。
バナナジュースって差別化が難しいですが色んなところにお店はありますね。
久留米のお店『nanao』さんでは綿菓子を上に乗せてみたり。
色んなアイデアを凝らして差別化を図ってる今日この頃。
バナナジュースの競争はますます激化していくことになりそうですね。
そんな状況を他所に太宰府にも2020年6月にひっそりとバナナジュースの専門店が出来たのをご存知でしょうか。
太宰府ばなじゅう
果たしてどんなお店でしょうか。早速行ってみましょう。
太宰府の参道から少し左側へ
今日も晴天で相変わらずの客足の多さです。
すれ違うのもやっとな環境ですっかり街並みはコロナ前のような活気を取り戻しつつあります。
受験シーズンということもあり学生さんが半数以上でしょうか。
私の知る太宰府の街並みとはすっかり様子が変わってしまって昔ながらの古いお店というより新しいお店がずらっと並んでいました。
参道を歩いているとバナナジュースの容器を持って歩いている方がちらほらいらっしゃって調べてみると少しそれたところにお店があるようです。
バナナジュース専門店？
表に出ている看板にはデカデカとばなじゅうホットサンドの文字が。
バナナジュース屋さんだと思ってたらこういうサイドメニューもあるんですね。
この写真に一目惚れした私はこれは購入して実際これぐらいチーズが垂れてくれるのかを検証したいと思います。
大抵こういう写真は少し大袈裟に撮ってるものですから実物はどうなのか確認してみないと。
はい、ということでこちらがばなじゅうさんのお店の外観ですね。
結構はっきりとばなじゅうって書いてあるのに方向音痴が極まりすぎて何度もこの前を通り過ぎてしまったのは秘密のお話。
それでは気を取り直して注文したいと思います。
たまたまこのタイミングで他にお客さんがいなくてラッキーでした。
メニューはこちら
ホットサンドも結構種類があるんです。
もはやどっちがメインかわからないほどのラインナップ。
あんバターも厚焼き卵も気になるなぁ。
ちょっと小腹がすいた時はこっちでも良いかもしれませんね。結構食べ応えがありそうです。
今回はネーミングも可愛いハムチーにします。
バナナジュースの美味しさの秘密も特別に公開されてました。
１、まずは出来立てであること。
なんと一杯ずつ注文が入ってから作るのですって。
こんなに人気なお店なので最初にあらかじめミキサーでドロドロにして色が変わらないようにレモン汁を入れたり色が変わらない化学調味料を少し混ぜてみるとかしても良いのにこだわりが素敵ですね。
２、氷を使ってないのに冷たい
しかも氷を使ってないので美味しく食べられる賞味期限は２０分ですって。
バナナを凍らせてるのか、キンキンに冷やしたバナナを使ってるのか。
多分普通にバナナを冷凍すると真っ黒になるのでどうやって作ってるのかかなり気になります。
３、バナナと牛乳だけなのに甘い
一切加糖されてないためこの甘味はバナナ本来の甘さのみですって。
そんなにハードルを上げても大丈夫なんだろうか。
イートインスペースもあります
食べ歩きをしてもよし、店内で少し休憩してもよし。
人混みに疲れたらここで少し休憩してもいいかもしれません。
しかし今日はだいぶ暑い。もう春はすぐそこですな。
ゆっくり過ごしていたら商品がやってきました。
店長さんの素敵な笑顔に癒されながら丁寧に説明を受けていざいただきます。
商品はこちら
もうね、やってきてびっくりしたんですけど。
チーズがまず看板の2倍はみ出てる
ほかほかでこれはたまらんですたい。
しかもめっちゃ濃厚。ガッツリチーズしてる。
これはチーズが好きな方は絶対一回食べてみてほしい。
ハムとチーズがしっかり美味しさをお互いに補い合ってるからバランスがちょうど良いんですよね。
おいひぃいい!こりゃたまらん！
お腹が空いてたら３個はいける。
バナナジュースをそっちのけでこればかり食べてたほどハマってました。
そしてお待ち兼ねのバナナジュース。
これが思った以上にずっしり重いのよ。
この一杯に果たして幾つのバナナが使われてるんだろうか。
濃縮されたバナナジュース。いただきましょうかね。
あ、これバナナジュースじゃない。
バナナが液体になってますわ。
濃縮されたバナナが流れ込んでくるような濃厚さ。
それでいてちゃんとしっかり甘いんですねぇ。
こんなに甘いのに砂糖を使ってないっていうんだから不思議ですね。
ぜひ、太宰府天満宮に行ったりする際はその前にここで少し休憩してから向かうのもいいかもしれません。
ではまた。
ばなじゅうの店舗情報
【店名】#太宰府ばなじゅう
【ｲﾝｽﾀ】@dazaifu_banaju
【住所】 福岡県太宰府市宰府３丁目１−１９
【電話】092-775-4427
【定休】不定期（インスタ参照）
【営業】12:00～17:00
【駐車場】なし
【支払い方法】電子マネー、現金
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