『鰻のぼり よしゐ』うきはで見つけた隠れた名店すぎてもったいない＠福岡・うきは市

こんにちは、よりみちです。

実は隠れたグルメな街だと個人的に思ってるうきは市なんですが

またまた魅力的なひっそり隠れた名店を見つけてしまいました。
※このお店の最新記事更新しました

『鰻のぼりよしゐ』です

えっ、こんなところにお店があったの？

なんて人もきっといるはず。

隠れすぎてる魅力的なお店を紹介しましょう。

月に一回は訪れたい鰻の美味しい名店「鰻のぼりよしゐ」（うきは市）

ということでやってきたのはうきは市吉井町なんですが、目の前に駐車場があるのはかなりポイント高いですねぇ。

共有駐車場なんですが「Trattoria AO」と「焼鳥彦ちゃん」に挟まれてお店を営業されてます。

オープンしてすぐに入ったんですがほぼ満席でした。

予約はできず、順番待ちしながら入るシステムでかなり人気のようです。

メニューはこんな感じ。

単品メニューもあったりして、結構個人的に『だし巻き卵』（600円）がお昼に食べられるのは嬉しいかも。

メインはこの三つのようで、今回は店主イチオシの『石窯まぶし並』（3,500円）を注文しました。

ウナギを食べるのに石窯？って方も多いのではないでしょうか。

せいろ蒸しなんかは柳川でも有名ですが石窯は初体験なので楽しみですねぇ。

味変用の調味料もしっかり揃ってて自由度も結構高めのようです。

まず、小鉢がやってきました。

れんこんの煮付けがきましたが味もさっぱりしてて良きですね。

ついにメインがやってきたんですが

かなりのボリュームじゃない？

正直一人でこれを完食できるか不安なレベルででっかい。

とりあえず「肝吸い」で落ち着こ。

鰻屋さんに行く時の密かな楽しみなんだけど、この吸い物は本当に美味しいよねぇ。

それでは鰻だけを楽しみたいと思います。

鰻だけを持ち上げてっと。

鰻の白焼きだけでも美味しいぃぃぃ！

というよりも、鰻がこんなに山盛りのってるの初めてみたんですけど⁉︎

味変用のワサビ、小ネギ、柚子胡椒が用意されてるのですが楽しみ方もしっかりこだわりがあるので

説明に従って楽しんでいきましょうか。

そのまま食べてみたけどほっこりしてて細切りしてあるから食べやすいんよねぇ。

みてこれ、どうみても美味しいやつですよね。

それではまずお椀に小ネギと柚子胡椒をのせまして。

タレをかけていただくんですが、このタレがまた秀逸でしてね。

はぁ〜うんまぁ。。

他の鰻屋さんとは違って石窯がずっと暖かいのも嬉しいけどこのタレが自分でかけられるのも嬉しい。

続きまして締めのひつまぶしスタイルもいっちゃいましょう。

実は人生初のひつまぶしスタイルなんですよね。

これ一回食べてみたかったんですよねぇ。

せいろ蒸しのお店とかではひつまぶしできないので楽しみだったんです。

ふぁふぁふぁー‼︎フワッフワやないか！

幸せだなぁ。この楽しみ方を知れてよかったぁ。

うなぎってお茶漬けで食べるとまた違った食感になるのね。

しかもデザートまでついてくるのも嬉しいよねぇ。

ちなみに本日のデザートは一口サイズのみたらし団子でした。

デザートは時期によって変わるそうですので何が出てくるかお楽しみに！

この鰻はぜひ一回食べてみてほしいなぁ。

ではまた明日のお店をお楽しみに。