翠藍(すいらん)のデカ盛り海鮮丼、コスパ良すぎるんですけど?@福岡・久留米市
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こんにちは、よりみちです。
先日、知り合いから久留米市善導寺町飯田にある「翠藍(すいらん)」を教えてもらったんですが、
こちらのお店は毎朝、博多漁港で水揚げされた新鮮な魚を提供されており、驚くほどのボリュームで値段もリーズナブル、「美味しい」「安い」「お腹いっぱい」の理想的な小料理屋なんだそうで。
お店の外観はどことなくレトロな喫茶店で、店内は入っていきなりオープンキッチンが広がっております。
丼物や定食など豊富なメニューを提供されているとは思えない雰囲気で、そして料理種類とボリュームに必ず驚かされることでしょう
しかも店内の席数も座敷にテーブル、カウンターとそれなりにたくさんあるのですが、その料理を店主一人で調理されています。
正直人間業とは思えないほどの手際の良さでして。
そして翠藍の名物「海鮮丼」は刺身がたくさんのっていてボリューム満点とのこと。
さっそく久留米市にある『翠藍』を紹介したいと思います。
久留米市善導寺町にあります
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久留米市の街中から国道210号線を田主丸町方面へ向かうと左手にありまして
こでまり保育園のお隣です。久大本線 善道寺駅から車で3分・徒歩14分ほどの位置となります。
見た目はまさにレトロ喫茶
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見た目はまさに古き良き喫茶店ですよね
それもそのはず、以前は「喫茶 聖」という喫茶店だった場所です。
そんな老舗感溢れるこちらの翠藍さんですが実はまだオープンして5年ほどだそう
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駐車場には車がいっぱい停められており停めきれない車が写真の左側のようにほぼ路駐のような形で停められることもしばしばあるそうです
他のお客さんの迷惑にならないように駐車する際は気をつけましょうね
では中へ入ってみましょう
店内はまさに喫茶店
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今日は日曜日ということもあり忙しそうにバタバタとされてました
店内はカウンター席と手前にテーブル席、座敷もあるので大人数での食事も楽しめそうですね
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予約してから向かいましたが時間指定の予約はできずに今から何分後に向かいます、みたいな当日予約しか受け付けられてませんでした
タイミングが合えばすんなり入れることもあるそうです
基本的に平日も関係なくお客さんは多いので行く前は予約してからがおすすめです
メニューはこちら
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全体的に金額はこんな感じです
ここのお店は基本的に山盛りなので注文する際は覚悟して注文してください
メニューが豊富でどれにしようか悩んでしまいますよね
店員さんイチオシをお聞きしたところ、お店の人気メニューは「海鮮丼」ということだったので、迷うことなく注文しました。
でもどうせなら海鮮丼の『大』行ってみましょう
海鮮丼の『小』も一緒に頼んだので比べてみます
これはコスパ良いとかの話じゃない
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手前が海鮮丼の『小』と奥が『大』になります
ぱっと見あまり変わらないんじゃ?
そう思われるのもわかります
私もそう思いました
これは遠近法の問題ではなく
小もでかいんです
今までいろんなお店の海鮮丼を食べてきた私ですが『小』のサイズがおそらく他のお店の
スタンダードサイズでしょう
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小の海鮮丼は米が少なめで刺身が多めという
普通のお店の常識とは逆の引き算をしてしまってるみたいです
なので女性の方はむしろこれで十分楽しめますね
800円とは思えないサイズ感で思わず笑っちゃうほど大きいです
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そしてこちらが今回の主役
海鮮丼(大)です
上から見るとやっぱりそこまで変わらないのでは?
そんな疑問を抱えつつ横から見てみると
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あ、これはやっちまった感
推測ですが小の海鮮丼のお刺身の2.5倍は入ってます
こんな山盛りチョモランマな海鮮丼に対峙したのはおそらく初めてでしょう
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しかもこのサイズ感で1300円ってなんなんでしょうか
原価計算する方、計算に弱いのではないかと心配になる程の量です
利益度外視の量なんですよ
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早速一番上のお刺身をいってみます
正直量で勝負してる店は鮮度に期待はしてなかったんですが
めっちゃうまいんですけど
マグロの赤身というより中トロくらいの脂のノリが半端ない
正直この一口で改めて気持ちを切り替えました
これは真摯に頂かなくては勿体無いと。
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サーモン、マグロ、カンパチ、タイ、シマアジ?かな
いろんな種類のお魚が楽しめて食べてて嬉しい。
そう、美味しいではなく嬉しいのです
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みてくださいよ、この身の厚さ
ぶりんぶりんなんです
しっかり噛み応えがあるのに口に入れたらほろりと脂が溶けちゃう
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脂がのってるお魚には山葵は沢山つけても辛くないのです
山葵はお湯と脂に弱いのでツンとくる辛さは消えて風味だけが残るので食べやすいんですね
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まだ半分なのにもうかなりお腹いっぱいなのはなんでだろうと思ってふと観察してたら
理由がわかりました
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一枚一枚がでかいんですよ
やりすぎですって。
もっと小さくても文句は言わんよ!
もうここのオーナーさんに伝えたい
今後もこのままでお願いしますと
海鮮が好きな方、絶対ここは外せませんよ
久留米の少し離れたところにありますが是非一度行ってみてくださいね
ではまた。
翠藍の店舗情報
【店名】#翠藍
【インスタ】@suiran24
【住所】福岡県久留米市善導寺町飯田1279-3
【電話】0942-47-6357
【定休】木曜日
【営業】11:30〜14:00
【駐車場】専用駐車場あり
【子供連れ】大丈夫です
【支払い方法】現金のみ