ソーセージ専門店「TOBIKATAYA(トビカタヤ)」が「本気を出したホットドッグ」がマジで最高すぎてもうたまらんのです＠福岡・筑後市

こんにちは、よりみちです。

筑後でこの度とんでもないお店を見つけてしまいました。

「隠れ家的専門店」とでも言いましょうか。

美味しいソーセージを作り続けて日々研究してきた企業がついに飲食店をオープンしたのです。

「ソーセージを極めた本気のホットドッグ」

その魅力をたっぷりお届けしましょう。

本気のホットドッグがリーズナブルに楽しめる『TOBIKATAYA(トビカタヤ)』（筑後市）

ということで筑後市長浜にやってきました。

Googleマップで検索すると少し分かりにくいのでこの青い建物「しいたけ専門店陽より子」さんで検索してもいいかもです。

ここまで来たらこの「ホットドッグ」の看板が出てると思うので間を抜けていきまして。

左側にお店がありました。

目の前に広い駐車場があるのでストレスフリーで停められますよ。

ということでこちらが『TOBIKATAYA』さんです

もうね、外観からおしゃれな空気を感じますが

店内もおしゃれなんよ。

ちなみに天気がいい時は外のテラス席もいいかもしれません。

道路沿いではないので静かにゆっくりとした時間をすごせそうですねぇ。

もちろん「ソーセージ専門店」なので色んなラインナップがあるんですが

冷凍も冷蔵もあるのでプレゼントや自宅用にいいかもしれません。

テイクアウトもあるんですが今回は店内でいただきたいと思います。

単品でホットドッグを注文することもできますがセットメニューだと

ドリンク、サラダがついてきて「ポテト」又は「スープ」が選べるようです。

今回はスタッフの方のおすすめということで

「旨辛チリドッグプレート」（1,250円）を注文してみた。

え、ちょっと待ってほしい。

ソーセージが長すぎん？

こりゃとんでもねぇ化け物だ

見ればわかる過去最高クラスのサイズに思わずビビっちゃったので落ち着くためにスープを頂きます。

おほぉ、スーッと飲みやすい優しい味。

ソーセージが入ってるから肉の旨みもしっかり感じるなぁ。

そう思いつつ浮いてたソーセージを食べてみたんですが

え、うっま！！

他のお店で出てくるこの手のスープと比べたらわかると思うけど

全然違うんよ。格が違いすぎて震えたもん。

「タラバガニ」と「カニカマ」くらい違うんよ

キャロットラペも程よく酸味があってうまいし

このドレッシングかけて食べるサラダがね

マジでうまいです。

さっぱりしててホットドッグとの相性を計算されてる感じがしっかり伝わる。

いやぁ、マジでかなり長いわ。

30センチを超えるであろうこのボリュームよ。

これはマジでさいくぅーっ!!

少しピリ辛な具材も良きですが切れ目が入ったパンで食べやすい。

夢中になってかぶりついてたらあっという間になくなってしまった。。

余韻が忘れられず、買っちゃったんよ

はい、こちらが『金賞粗挽きソーセージ』（1,080円）です。

人生初体験だったけど、うますぎて「食べれば食べるだけ腹が減る」といいますか。。

もっとこれを食べていたい欲が溢れ出たので買っちゃいました。

「ボイルした後に油を引かずにフライパンで焼くと美味しい」とアドバイスをいただいたので参考にしながらそのまま作ってみたんですが

おおー！これだこれ！

今まで食べてきた「高級なソーセージ」の中でもトップクラスにおいしいんだ。

パリッと感もしっかり残ってる。

これはぜひともリピしたいなぁ。

来年の夏にBBQする時は絶対これ買おう。

それでは終わらんのです。

『トビカタヤのベーコン』（980円）

これはそのまま焼いてもおいしいと聞きましたが今回はせっかくなのでペペロンチーノに添えてみました。

まずはそのまま焼いて味付けをしてない「ベーコン」をいただいてみましょうか。

塩気がマジでちょうど良すぎる

おつまみにするならもう少し塩を振ってもいいかもしれんけど赤身と脂身のバランスが本当にちょうどいいのよね。

ペペロンチーノの味付けこれだけでほぼ決まるんだもんなぁ。

オリーブオイルをしいて、ニンニクで香りつけしたらベーコンを少しだけカリッとさせたら一気に混ぜるだけ。

もうそれで決まるんよ。

おつまみにも、おかずにも活躍してくれる「万能すぎるソーセージ」たちも最高すぎた。

テイクアウトしてホットドッグを楽しむのもよし、家で焼いて楽しむのもよしなお店ですね〜

ぜひ一度でいいから行ってみてほしい。マジでおすすめです。

それではまた明日のお店をお楽しみに。