地元民イチオシの『筑豊ラーメン』クセがなくてうますぎませんか

こんにちは、よりみちです。

本場の豚骨ラーメンは豚臭いというかあの独特な匂いが苦手な方も多いと思いますが

豚骨ラーメンは食べたいんだよなぁ〜って困ってる豚骨難民の皆様お待たせしました。

筑豊らーめん ばさらか

良い意味でクセがなく、汁まで飲み干してしまったこの魅力を語らせてください。

毎日1000杯は出てる!?地元民に愛される味とは「筑豊らーめん ばさらか八女店」(八女市)

ということで八女市鵜池にやってきました。

お昼時はいつも満員御礼の大人気なお店ですが

しかしながら、非常に回転が早いので、気にすることなく皆さんお店の前で待たれています。

店内の様子はこちら。

中心が厨房になっていて、そこからどんどんとお昼の定食やラーメンが運ばれてきては、皆さんかきこんで会計して出ていくみたいな慌ただしいランチタイムです。

昨今の人手不足がこんなところにも。

それでもこの回転率を維持されてるのはすごいですよね。

これでも値上げされたんだそうですが、それでもギリギリ1,000円は超えないように企業努力で踏ん張ってるのが涙ぐましい。

ラーメン1000円の壁はやはり大きいんでしょうね。

それでは今回注文したのはこちら『ばさらかラーメン(870円)』

クリーミーな香りと細麺が輝いてますね〜。

チャーシューは薄めのとろめ。

口に入れたらとける感じは上品に感じます。

個人的にはこれくらいの味付けがちょうど良いんですよ。

濃すぎず臭すぎず、クセのない豚骨で女性にも人気というのもわかりますね。

やっぱり細麺がいいんですよ

腰のある細麺にスープが絡んできてただでさえ美味しいんですが

ずっとスープに浮いてるこれが気になってて

どうやら辛子高菜が入ってるようです。

あ、これだけ食べても良いかも。

ご飯に乗っけて食べるのも良いけど

ラーメンと一緒にかきこむのが最高に幸せだ

そして破格の『ミニチャーハン(300円)』

これ普通に一人前ある気がするけどミニなんですね。ちょいお得じゃないですか。

THE　ラーメン屋の焼飯

お手本のような、恐らくラーメン屋の焼飯と聞いて想像するあの味だと思います。

これが食べたくてまた来たくなりますね。

そしてお目当てはここ八女店限定の『旨辛らーめん(920円)』

辛さにクリーミーな豚骨の香りが絶妙にマッチしててたまらなく推せるんだとか。

ほうほう、さっきのラーメンとベースは同じね。

これか

推しの塊がこの真っ赤なやつなんでしょうか。見るからに辛そうですが

あ〜、もう後戻りはできなくなりました。

ええい、ここまできたら赴くままよ！それっ！

今日から推します（はーい

全然辛くない、でも程よく辛味が増した豚骨スープは今まで飲んだどのスープとも違ってコクが深まり上品なまま喉を通っていきますね〜。

もし辛いと思うなら胡麻を一振りかけてみて

見た目以上に辛さは抑えつつ、しっかりまとまった仕上がりのスープになりました。

辛いのが苦手な僕でもスーっと飲み干せましたよ (なぜ頼んだ？

最近暑さも少しずつ和らいできて、肌寒くなってくるこの季節。

是非一度ご賞味ください、ポカポカしてお腹から熱くなれますよ！

それではまた次のお店もお楽しみに！

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